SBS 생활의 달인 793회(2021년 4월 12일 방영)

식달  은둔 - 평양냉면편
 
25년째 평양냉면 가문을 지키고 있는 최희준 (男 / 51세 / 경력 25년) 달인!
진하게 우려낸 명품 고기 육수와 자체 방앗간에서 빻아 쓰는 메밀로 만든 면의 환상적인 밸런스를 보여주는데. 까다로운 메밀을 정확하게 다루는 거야말로 진정한 노력과 경험이 필요하다고 말하는 달인